Şarabın bozuk olduğu nasıl anlaşılır? Şarabı bir bardağa döktüğünüzde rengi bulanık ve kahverengi tonları yoğunlaşmışsa, şarabınız bozulmuştur. Şarabı kokladığınızda sirke, aseton, çürümüş tahta, yumurta veya tutkal kokusu alıyorsanız, şarabınız bozulmuştur. İçtiğinizde çok ekşi ve acı bir tat fark ederseniz, şarabınız bozulmuştur. Ev yapımı şarap nasıl saklanır? 18 derece ve üzeri ortam sıcaklığında şarap çabuk eskir ve bozulur. Evlerimizdeki buzdolapları bunun için yeterli değildir. Özel çıra dolaplarımız yoksa evimizin en serin yerini seçip şişeleri güneşten koruyup şarapları bir süre dinlendirebiliriz. Ev yapımı şarap yıllanır mı? Günlük şarap tüketimi, yani sofra şarabı tüketimi için, yıllandırma, uyandırma ve dekantrasyon gibi süreçleri bilmenin çok…
Yorum Bırak