Kefir kazein içerir mi? Kefir: Yoğurda benzeyen bu fermente içecek kazein kaynağı olarak bilinir. Kazein tozu: Özellikle spor beslenmesinde kullanılan kazein tozu izole bir protein kaynağıdır. Kazein en çok nelerde bulunur? Süt ürünlerindeki ana protein olarak bilinen kazein, inek, keçi ve koyun sütünde bulunur. Kazein, sütteki proteinin yaklaşık %80’ini oluşturur. Geriye kalan %20 ise peynir altı suyu proteininden gelir. Kazein intoleransı olanlar ne yememeli? Kazein içeren bazı yiyecekler şu şekilde sıralanabilir: süt, peynir, yoğurt, krema, dondurma, kremalar, pudingler, bebek maması, bazı fırınlanmış ürünler (örneğin bazı peynirli sandviçler). Kazein intoleransı olan kişiler bu yiyeceklerden kaçınmalıdır. Kazein ödem yapar mı? İnsülin direncini…
Yorum Bırak