Hollandaise sos hangi ülkenin? Hollandaise sosu ilk olarak 300 yıldan fazla bir süre önce ortaya çıkmış olup Fransız haute mutfağının beş ana sosundan biridir. Hollandaise sosu ilk olarak 300 yıldan fazla bir süre önce ortaya çıkmış olup Fransız haute mutfağının beş ana sosundan biridir. Beşamel sos hangi ülkeye ait? Şefim, beçamel sosunun hangi ülkenin mutfağından geldiğini sorarsanız, elbette diğer birçok sos gibi kökeni Fransız mutfağına dayanan bir sostur. Fransız mutfağının başlıca soslarından biri olarak kabul edilen beçamel sosunun orijinal adı “Sauce Béchamel”dir. 5 Temel sos’u kim buldu? Careme’nin önerdiği soslar; Beşamel sos, beyaz sos (sauce velouté), kahverengi sos (espagnole sos)…
Yorum Bırak