Revani ismi nereden gelir? Saray şeflerinin Osmanlı döneminde Safevi Devletinin Revan bölgesinin fethi onuruna icat edildiği ve Eriwan’ın zaferi nedeniyle “Revani” olarak adlandırıldığı bir tatlıdır. Revani hangi dilde? Farsça Raviani روغنى, “bir tür tereyağı tatlısı, tereyağında pişirilen her şey” kelimesinden atıfta bulunur. Pers kelimesi “yağ, özellikle tereyağı veya sadelik” kelimesinden gelir. Farsça’da revani ne demek? I. (Fars. Reviani “Donut, hamur işleri”) bir tatlı ile yumurta, şeker, irmik ve un: feth-i revan ni’meti Tezkîr şücrün / montaj için revânî-fruh (ﺭﻭﺍﻧﻰ ﻓﺮﻭﺵ) I. (Farsça. Şekerpare adını nereden almıştır? Şekerpare: Farsça Şakar (şeker) ve bûre (hamur işleri). Dilber Dudağ: Bu, tam biçimden dolayı…
Yorum Bırak